芋、芋、海老マヨの香り炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 514kcal
- 塩分
- 3.9g
- 野菜摂取量
- 20g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| むきえび | 6尾 |
|---|---|
| じゃがいも | 120g |
| さつまいも | 120g |
| ブロッコリー | 40g |
「味の素KK中華あじ」 | 小さじ4 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 80g |
| Ｂ 加糖練乳 | 15g |
| Ｂ レモン汁 | 小さじ2 |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
芋、芋、海老マヨの香り炒めの作り方
（１）さつまいもは皮つきのまま、ひと口大に切る。じゃがいも、ブロッコリーはそれぞれひと口大に切る。
（２）鍋に「中華あじ」、Ａを入れて、煮立ったら（１）のさつまいも・じゃがいも・ブロッコリー、むきえびを順に加え、火が通ったらザルに上げ、水気をきる。
（３）鍋に「ピュアセレクトマヨネーズ」、Ｂを入れ、沸騰させないようによく混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）のさつまいも・じゃがいも・ブロッコリー・むきえびを加えてあえる。
- グッド！
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