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ゆで卵と野菜のチーズ焼き

ゆで卵と野菜のチーズ焼き(卵+ブロッコリーを使ったレシピ)

ゆで卵とブロッコリーをマヨネーズソースとチーズで焼き上げました。

20分

ゆで卵とブロッコリーをマヨネーズソースとチーズで焼き上げました。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    鍋に卵、かぶるくらいの水、塩（１％程度、分量外）を入れ、中火にかける。
    沸騰したら弱火で８分ゆでて水にとる。冷めたら殻をむき、ヨコ半分に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分け、大きいものはタテ半分に切る。
    鍋に「コンソメ」、水を入れて沸騰させ、ブロッコリーを２分ゆで、ザルに上げる。

  3. 3

    ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、牛乳を入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。

  4. 4

    耐熱容器に（２）のブロッコリー、（１）のゆで卵を並べ、（３）のソースをかけ、
    チーズ、パン粉を散らす。

  5. 5

    オーブントースターで約１０分、焼き色がつくまで焼く。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー361 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質12.7 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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