ミニ担々鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 289kcal
- 塩分
- 3.2g
- 野菜摂取量
- 47g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚ひき肉 | 80g |
|---|---|
| にんにくのみじん切り | 1/2片分 |
| しょうがのみじん切り | 1/2かけ分 |
| チンゲン菜 | 1株 |
「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| 水 | 2・1/2カップ |
| Ａ 練り白ごま | 大さじ3 |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
ミニ担々鍋の作り方
（１）チンゲン菜は長さを半分に切り、根元はタテ６等分に切る。
（２）鍋に油を熱し、にんにく、しょうが、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら「熟成豆板醤」を加えてひと炒めし、「丸鶏がらスープ」、水を加えて煮る。
（３）煮立ったら（１）のチンゲン菜を加えて３分ほど煮、合わせたＡを加え、ひと煮立ちさせる。
＊「熟成豆板醤」の分量は、お好みで小さじ１／２～１で調整して下さい。
＊鍋のしめに、ラーメンを入れていただくのもおすすめです。
＊お好みで、春雨やきのこ類などを入れてお召し上がりください。
- グッド！
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味の素株式会社©
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