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フルーツのカラフルパフェ レシピ

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透明カップに入れれば見た目も楽しい♪

フルーツのカラフルパフェ
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
363kcal
塩分
0.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(5人分

いちご 1/2パック(150g)
キウイ 2個(200g)
オレンジ・正味 2個(22g)
「パルスイート」商品ページへ 大さじ4
1カップ
生クリーム 300ml
乳酸菌飲料(希釈用) 90ml

フルーツのカラフルパフェの作り方

(1)シロップを作る。鍋にAを入れ、火にかけて「パルスイート」を溶かす。煮立ったら火を止めて冷ます。

(2)いちごはヘタを取り、ヨコ5mm角に切る。キウイは芯の部分に包丁を入れて芯を引き抜き、皮をむいてタテ6等分にして5mm幅のいちょう切りにする。オレンジは皮を厚めにむき、薄皮と果肉の間に切り込みを入れて果肉を取り出す。

(3)(2)のいちご・キウイ・オレンジをそれぞれバットまたは保存容器に入れ、(1)のシロップを等分にそそいで漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やし(時間外)、マリネを作る。

(4)クリームを作る。ボウルにBを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で八分立てにする。密閉できるポリ袋に入れる。

(5)(3)のいちご・キウイ・オレンジのマリネをシロップから取り出し、それぞれザク切りにして保存容器に移す。

(6)グラスに(4)のクリームをポリ袋の角を切り落としてしぼり出し、(5)のオレンジのマリネ、(4)のクリーム、(5)のキウイのマリネの順に盛る。

(7)最後に(4)のクリームをしぼり出し、(5)のいちごのマリネをのせる。

*マリネは冷蔵庫で2~3日保存可能です。

*クリームは、密閉できる保存用ポリ袋に入れると持ち寄る際に便利です。 ご家庭で作る場合は、絞り袋でも代用できます。

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フルーツのカラフルパフェ
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(時間外を除く)
エネルギー
363kcal
塩分
0.1g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(5人分
いちご 1/2パック(150g)
キウイ 2個(200g)
オレンジ・正味 2個(22g)
「パルスイート」商品ページへ 大さじ4
1カップ
生クリーム 300ml
乳酸菌飲料(希釈用) 90ml

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フルーツのカラフルパフェの作り方
  1. (1)シロップを作る。鍋にAを入れ、火にかけて「パルスイート」を溶かす。煮立ったら火を止めて冷ます。
  2. (2)いちごはヘタを取り、ヨコ5mm角に切る。キウイは芯の部分に包丁を入れて芯を引き抜き、皮をむいてタテ6等分にして5mm幅のいちょう切りにする。オレンジは皮を厚めにむき、薄皮と果肉の間に切り込みを入れて果肉を取り出す。
  3. (3)(2)のいちご・キウイ・オレンジをそれぞれバットまたは保存容器に入れ、(1)のシロップを等分にそそいで漬け込み、冷蔵庫で30分以上冷やし(時間外)、マリネを作る。
  4. (4)クリームを作る。ボウルにBを入れ、ボウルの底を氷水にあてながら泡立て器で八分立てにする。密閉できるポリ袋に入れる。
  5. (5)(3)のいちご・キウイ・オレンジのマリネをシロップから取り出し、それぞれザク切りにして保存容器に移す。
  6. (6)グラスに(4)のクリームをポリ袋の角を切り落としてしぼり出し、(5)のオレンジのマリネ、(4)のクリーム、(5)のキウイのマリネの順に盛る。
  7. (7)最後に(4)のクリームをしぼり出し、(5)のいちごのマリネをのせる。
  8. *マリネは冷蔵庫で2~3日保存可能です。
  9. *クリームは、密閉できる保存用ポリ袋に入れると持ち寄る際に便利です。 ご家庭で作る場合は、絞り袋でも代用できます。
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フルーツのカラフルパフェ へのコメント

簡単、華やかなパフェでクリスマスにぴったりですね。
フルーツがいっぱいなのも嬉しいです。

まぐろさん

グッド!

0

見た目がカラフルですごくきれいです。

にゃえるさん

グッド!

1

フルーツがたくさん入っていてヘルシーでおいしそうだし見た目もきれいですね。

ムキムキさん

グッド!

2

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