いくらのリゾット
お米を「コンソメ」で炊いて、15分でできます。アルデンテに仕上げるのがコツ。
つくり方
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1
米は手早く洗って小鍋に入れ、オリーブオイルを加えてサッと炒める。 -
2
「コンソメ」、分量の水を加えて煮立て、フタをして弱火にし、
15分ほど、ご飯の芯が少し残るくらいに煮る。チーズ、こしょうを加えてひと混ぜする。 -
3
器に盛り、いくらをのせ、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー218 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※0 g