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簡単オムライス
卵と生クリームでふわふわの仕上がり♪
材料（2人分）
つくり方
1
玉ねぎは５ｍｍ角に切る。2
鶏肉は１ｃｍ角に切る。しいたけは軸を切り、１ｃｍ角に切る。3
フライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を入れてほぐすようにして炒めて肉の色が変わったら、（２）のしいたけを加えてしんなりするまで炒める。4
Ａで調味して炒め合わせ、最後にグリンピースを加えて混ぜ、取り出す。5
フライパンにバター大さじ１を溶かし、（１）の玉ねぎを入れしんなりするまで炒め、ご飯を加えてほぐすようにしてさらに炒め 、「コンソメ」をふり、Ｂで調味して炒め合わせる。6
（４）の具を戻し入れてさらに炒め合わせ、器に等分に盛る。7
ボウルに卵２個をほぐし、生クリーム大さじ１、塩・こしょうを入れて混ぜ合わせ、チーズ２０ｇを加えて混ぜ合わせる。8
直径２０ｃｍのフライパンを熱してバター大さじ１を溶かし、（７）の卵液を流し入れ、中火でトロリとするまで混ぜながら、半熟状に焼く。（６）にかぶせるようにのせ、トマトケチャップをハートにしぼる。同様にもう１個作る。
＊
生クリームの代わりに牛乳同量でも、おいしくお作りいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー852 kcal
- ・塩分3.9 g
- ・たんぱく質33.7 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
