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牛肩ロース薄切り肉 レシピ

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牛丼 レシピ

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牛丼
調理時間
エネルギー
673kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
38g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

牛肩ロース薄切り肉 150g
青ねぎ 4本
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
1/4カップ
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
温かいご飯 2杯(小丼)
紅しょうが・好みで 適量
一味唐がらし・好みで 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

牛丼の作り方

(1)牛肉は3~4cm幅に切る。

(2)ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

(3)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、「ほんだし」、Aを加える。

(4)煮立ったら中火にし、時々混ぜながら汁気が少し残るまで煮詰め、(2)のねぎを加えてサッと煮る。

(5)丼に温かいご飯をよそい、(4)をのせ、好みで紅しょうがをのせ、一味唐がらしをふる。

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牛丼
調理時間
エネルギー
673kcal
塩分
2.8g
野菜摂取量
38g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
牛肩ロース薄切り肉 150g
青ねぎ 4本
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1/4
1/4カップ
しょうゆ 大さじ2
大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
温かいご飯 2杯(小丼)
紅しょうが・好みで 適量
一味唐がらし・好みで 適量
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 小さじ1

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牛丼の作り方
  1. (1)牛肉は3~4cm幅に切る。
  2. (2)ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
  3. (3)鍋に油を熱し、(1)の牛肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、「ほんだし」、Aを加える。
  4. (4)煮立ったら中火にし、時々混ぜながら汁気が少し残るまで煮詰め、(2)のねぎを加えてサッと煮る。
  5. (5)丼に温かいご飯をよそい、(4)をのせ、好みで紅しょうがをのせ、一味唐がらしをふる。
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牛丼 へのコメント

ほんだしが効いて美味しいです。

あかやん*^_^*さん

グッド!

1

これはもう裏切らない味ですよね♪♪♪生卵を落としたいです♪

レモン色の雪さん

グッド!

1

簡単に作れるので子供たちのランチやお弁当に作っています。半熟卵をのせてボリュームアップして食べるのが我が家流!

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

5

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