塩から揚げ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 363kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 31g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏もも肉（皮つき）･1枚 | 300g |
|---|---|
「やさしお」 | 小さじ2/3 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| オクラ | 4本 |
| みょうが | 2個 |
| レモンのくし形切り | 2切れ |
| 練りわさび | 適量 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
塩から揚げの作り方
（１）鶏肉は３ｃｍ角に切る。「やさしお」、Ａをまぶし、１０分ほどおいて下味をつけ、片栗粉をもみ込む。
（２）オクラはサッとゆでて小口切りにし、みょうがも小口切りにする。
（３）フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて１６０℃に熱し、（１）の鶏肉を入れてカリッとするまで揚げる。
（４）器に盛り、（２）のオクラ・みょうがを等分にのせ、レモン、練りわさびを添える。
- グッド！
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