小松菜と油揚げの煮びたし レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 95kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 64g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
小松菜と油揚げの煮びたしの作り方
（１）鍋に湯を沸かし、油揚げを入れてサッとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたらタテ半分に切り、ヨコに１．５ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。
（２）鍋に水、「ほんだし」を入れ、中火にかける。煮立ったら、Ａを加えて混ぜ、油揚げを加えてフタをし、弱火で３分ほど煮る。
（３）小松菜の茎の部分を加え、１～２分煮る。葉の部分を加えてひと煮し、煮汁ごと器に盛る。
＊冷ますと味がなじみます。
- グッド！
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