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きゅうりとオクラのあえもの

きゅうりとオクラのあえもの(きゅうり+オクラを使ったレシピ)

きゅうりやオクラを使った人気の副菜レシピです。しょうががアクセントに！棒状に切ることで、きゅうりの弾力性が残り歯応えを楽しむことができます♪

5分

きゅうりやオクラを使った人気の副菜レシピです。しょうががアクセントに！棒状に切ることで、きゅうりの弾力性が残り歯応えを楽しむことができます♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    きゅうりは４ｃｍ長さに切り、沸騰した湯にサッとくぐらせて水に取る。冷めたら水気をきり、タテ４等分に切る。

  2. 2

    オクラも同じ湯で１分ほどゆでて水に取る。冷めたら水気をよくきり、斜め半分に切る。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）のきゅうり、（２）のオクラを加えてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー20 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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