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中華風あんかけ焼きそば

中華風あんかけ焼きそば(中華蒸しめん+もやしを使ったレシピ)

もやしや鶏ひき肉をたっぷり使ってお財布に優しい一品です♪

15分

もやしや鶏ひき肉をたっぷり使ってお財布に優しい一品です♪

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    にらは１ｃｍ長さに切る。ボウルにＡを入れ、水溶き片栗粉を作る。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、中華蒸しめん１玉を入れてほぐし、全体に広げる。
    強火にして時々フライ返しでめんを軽く押さえながら、両面に焼き色をつけて器に盛る。
    残りも同様に焼いて器に盛る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／２を熱し、ひき肉を入れて炒める。
    肉がポロポロになったら、端に寄せ、溶き卵を流し入れてそぼろ状になるまで炒める。

  4. 4

    もやしを加えて全体を炒め合わせ、「中華あじ」、Ｂ、（１）のにらを加えて混ぜる。
    （１）の水溶き片栗粉を再度混ぜて加え、とろみをつけ、（２）の焼きそばにかける。

  5. ＊

    お好みでレモン汁（もしくは酢）をかけていただきましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー566 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質26.1 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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