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カリカリから揚げ

カリカリから揚げ(豚バラ薄切り肉+かぼちゃを使ったレシピ)

豚肉で簡単から揚げ！薄切り肉は下味がしみ込みやすいので、手軽に味がつきます。外はカリッ、中はふわっ

30分

豚肉で簡単から揚げ！薄切り肉は下味がしみ込みやすいので、手軽に味がつきます。外はカリッ、中はふわっ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    ボウルに豚肉、「ほんだし」、Ａを入れ、手でよくもみ込んで１０分おき、下味をつける。
    溶き卵を加えてよく混ぜ、片栗粉をふり入れて、さらによく混ぜ込む。

  2. 2

    ひとくち大に指でつまみとり、１２～１５個にまとめてバットに並べる。

  3. 3

    １６０℃に熱した揚げ油で約４～５分、中火弱でこんがりカラッと揚げる。

  4. 4

    かぼちゃ、パプリカはひと口大に切り、素揚げにする。

  5. 5

    器に（３）のから揚げを盛り、（４）のかぼちゃ・パプリカを彩りよく盛りつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー389 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質12.9 g
  • ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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