牛肉とまいたけの蒸し小鍋 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 271kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 194g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 牛薄切り肉 | 120g |
|---|---|
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 小さじ1 |
| Ａ 酒 | 小さじ1 |
| まいたけ | 1パック(100g) |
| 小松菜 | 1/6束(60g) |
| もやし | 1袋(250g) |
| 酒 | 大さじ2 |
| Ｂ トマト･すりおろし | 1/2個分(75g) |
| Ｂ レモン汁 | 大さじ1 |
| Ｂ 「やさしお」 | 小さじ1/3 |
| Ｃ 豆乳（無調整） | 1/2カップ |
| Ｃ すり白ごま | 大さじ1 |
| Ｃ 万能ねぎの小口切り | 1/4束分(25g) |
| Ｃ 「やさしお」 | 小さじ1/3 |
牛肉とまいたけの蒸し小鍋の作り方
（１）牛肉にＡを加えてもみ込む。まいたけは食べやすくほぐし、小松菜は４ｃｍ長さに切る。
（２）ボウルにＢのトマト塩だれ、Ｃの豆乳塩だれの材料をそれぞれ混ぜ合わせる。
（３）小鍋にもやしを敷き、（１）の小松菜・まいたけを順にのせ、中心に（１）の牛肉を盛る。酒を回しかけ、フタして中火で６分加熱する。（２）のたれにつけていただく。
- グッド！
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