かぼちゃのそぼろ煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 306kcal
- 塩分
- 1.5g
- 野菜摂取量
- 151g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| かぼちゃ | 1/6個(300g) |
|---|---|
| 豚ひき肉 | 100g |
| 水 | 1カップ |
「ほんだし」 | 小さじ1/4 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1 |
| Ａ しょうがのすりおろし | 小さじ1/2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
かぼちゃのそぼろ煮の作り方
（１）かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ角に切る。
（２）鍋に油を熱し、ひき肉を入れ、菜ばし３～４本でかき混ぜそぼろを作る。
（３）（１）のかぼちゃ、分量の水を加えて煮立ったら、出てきたアクを取り除き、「ほんだし」、Ａを加えて味をつけ、落としぶたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで５分ほど煮る。
（４）Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- グッド！
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