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とろーり、ほくほくかぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃのそぼろ煮(かぼちゃ+豚ひき肉を使ったレシピ)

豚ひき肉の甘めのやさしいあんをかぼちゃにかけて♪ ご飯によく合う１品です！

15分

豚ひき肉の甘めのやさしいあんをかぼちゃにかけて♪ ご飯によく合う１品です！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、ひき肉を入れ、菜ばし３～４本でかき混ぜそぼろを作る。

  3. 3

    （１）のかぼちゃ、分量の水を加えて煮立ったら、出てきたアクを取り除き、「ほんだし」、Ａを加えて味をつけ、落としぶたをしてかぼちゃがやわらかくなるまで５分ほど煮る。

  4. 4

    Ｂの水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー282 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質12.5 g
  • ・野菜摂取量※151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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