パスタオムレツ

ブロッコリーは小房に分け、ザク切りにする。ソーセージはひと口大に切る。しめじは小房に分ける。

鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。ゆで上がり１分前に（１）のブロッコリーを加えてゆで、ゆで上がったらザルに上げて水気をきる。

ボウルに卵を溶きほぐし、「コンソメ」、黒こしょうを加えて混ぜる。

フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（１）のソーセージ・しめじを炒め、しんなりしたらいったん火を止める。

（２）のスパゲッティ・ブロッコリー、（３）の溶き卵、チーズを加えてよく混ぜる。

再び火にかけ、フタをして弱火で蒸し焼きにする。卵がかたまってきたら裏返し、鍋肌からオリーブオイル大さじ１／２を加え、同様に焼く。

器に盛り、８等分に切り分け、好みでケチャップを添える。