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ピンチョス２種
材料（4人分）
つくり方
- ＜レンジピクルスを作る＞
1
きゅうりはしま目に皮をむき２ｃｍ幅に切る。かぶは皮をむき、４等分に切ったものを
さらに３等分にする。パプリカ（赤・黄）は星型で抜く。2
耐熱容器に「コンソメ」、Ａ、（１）のきゅうり・かぶを入れてラップをせずに
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、パプリカを加えてそのまま冷ます（時間外）。- ＜ディップ４種を作る＞
3
Ｂ～Ｅをそれぞれ混ぜ合わせ、ディップを作る。
Ｂ･･･梅ディップ Ｃ･･･ジャム入りオーロラ Ｄ･･･ピーナッツマヨ Ｅ･･･ハニーみそマヨ- ＜ピンチョスを作る＞
4
ミニトマト、うずらの卵はタテ半分に切る。5
（２）のピクルス・（４）のミニトマト・うずらの卵をお好みの組み合わせで
ピックに刺す。6
（３）のお好みのディップをつけていただく。＊
レンジピクルスはひと晩置くと味がなじみます。２～３日で食べきりましょう。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー351 kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
「瀬戸のほんじお」
「ピュアセレクト マヨネーズ」
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