シリコンスチーマーで 豚肉と夏野菜の甘酢あん レシピ
さっぱりとした甘酢あんで食欲アップ！豚肉で疲労回復☆
- 調理時間
- エネルギー
- 226kcal
- 塩分
- 1.9g
- 野菜摂取量
- 121g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚もも薄切り肉 | 150g |
|---|---|
| かぼちゃ･小 | 1/8個(150g) |
| なす | 1個 |
| オクラ | 4本(40g) |
| Ａ 砂糖 | 大さじ1・1/2 |
| Ａ しょうゆ | 大さじ1/2 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ 片栗粉 | 小さじ1/2 |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
シリコンスチーマーで 豚肉と夏野菜の甘酢あんの作り方
（１）豚肉は食べやすい大きさに切る。かぼちゃはヨコ半分に切り、５ｍｍ幅のくし形に切る。 なすはヨコ半分にし、１ｃｍ幅のくし形に切り、水にさらしてアクを抜き、ザルに上げて水気をきっておく。
（２）オクラは塩（分量外）をまぶしてもみ、水で洗って斜め半分に切る。
（３）Ａ、「丸鶏がらスープ」を合わせておく。
（４）シリコンスチーマーに（１）の豚肉・かぼちゃ・なすを入れ、フタをして電子レンジ（６００Ｗ）で６分加熱する。
（５）（３）と（２）のオクラを加え、よく混ぜ、フタをしてさらに電子レンジで３分加熱する。
- グッド！
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