レシピ大百科

パリパリチキンのシーザーサラダ

パリパリチキンのシーザーサラダ(鶏むね肉+レタスを使ったレシピ)

鶏むね肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏むね肉
1/2枚
酒
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
レタス
2枚
バゲット
適量
シーザードレッシング
大さじ1
粉チーズ
少々
こしょう
少々
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つくり方

  1. 1

    鶏肉は厚みをそろえながら広げ、Ａをなじませ、オリーブオイルを塗り、
    ５分ほどおく。

  2. 2

    レタスは食べやすい大きさに切る。
    バゲットは角切りにしてオーブントースターで焼いておく。

  3. 3

    フライパンを中火で熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて上から押しつけながら、
    皮をパリっと焼く。裏返して同様に焼く。取り出して粗熱が取れたらひと口大に切る。

  4. 4

    （２）のレタスにシーザードレッシング大さじ１／２をからめて器に盛り、
    （３）の鶏肉をのせ、（２）のバゲットを散らしてシーザードレッシング大さじ１／２を
    かけ、粉チーズ、こしょうをふる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー283 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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