パリパリチキンのシーザーサラダ

鶏肉は厚みをそろえながら広げ、Ａをなじませ、オリーブオイルを塗り、
５分ほどおく。

レタスは食べやすい大きさに切る。
バゲットは角切りにしてオーブントースターで焼いておく。

フライパンを中火で熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて上から押しつけながら、
皮をパリっと焼く。裏返して同様に焼く。取り出して粗熱が取れたらひと口大に切る。

（２）のレタスにシーザードレッシング大さじ１／２をからめて器に盛り、
（３）の鶏肉をのせ、（２）のバゲットを散らしてシーザードレッシング大さじ１／２を
かけ、粉チーズ、こしょうをふる。