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材料(4人分)

4個
にんじん
1/4本
しいたけ
2個
玉ねぎ
1/4個
しょうゆ
小さじ1
砂糖
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
「ほんだし」
小さじ1
グリンピース
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。にんじんはせん切りにし、しいたけ、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のにんじん・しいたけ・玉ねぎを入れ、A、「ほんだし」を加える。
    ラップをして、電子レンジ(600W)で2分加熱し、(1)の溶き卵、
    グリンピースを加え、混ぜる。
  3. 3

    耐熱容器にクッキングシートを敷き、(2)を流し入れ、
    ラップをして電子レンジで2分加熱し、かき混ぜる。表面を平らにし、
    さらに2分加熱する。
  4. 4

    三角形に切り、ピックに刺す。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー100 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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