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アジア風かき氷

グレープフルーツや豆乳（無調整）を使った人気のデザート・菓子レシピです。

10分

グレープフルーツや豆乳（無調整）を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
グレープフルーツ、オレンジは皮をむいてひと口大に切る。
2
大豆、いんげん豆は「パルスイート」をからめておく。
3
Ａはよく混ぜる。
4
グラスにかき氷、（１）、（２）を盛りつけ、（３）をかける。
＜グレープフルーツ・オレンジの切り方＞
[１]ヘタを真上にして置きます。ヘタの右上から斜めにナイフを入れ、
　　左斜め下に向かって切り落とし、半分にします。
[２]半分に切ったものはそれぞれ４等分のくし形切りにします。
[３]皮と果肉の間に切り込みを入れて、皮から果肉を外します。
[４]切り取った果肉は半分に切り、白く目立つ部分を切り落とします。
＊
この切り方は房を作る薄皮を斜めに断ち切る方法ですので、果肉断面が増えて、
　思いのほか薄皮が気にならず召し上がれます。果汁も流れにくく、果肉を無駄なく使えます。