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「エコうま」お豆腐の使いきり和定食

「エコうま」お豆腐の使いきり和定食(絹ごし豆腐+ご飯を使ったレシピ)

豆腐１／２丁を使いきる!

5分

豆腐１／２丁を使いきる!

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. ＜簡単！豆腐丼＞

  2. 1

    ご飯は茶碗によそい、豆腐をスプーンですくってのせ、中央にくぼみを作り、
    卵を割り入れる。

  3. 2

    「めんつゆ」をかけ、「氷温熟成マイルド削り」をのせる。
    お好みで明太子、じゃこ、漬物などのトッピングをのせ、ごま油をかける。
  4. ＜レンチン豆腐とキャベツの味噌汁＞

  5. 3

    キャベツはひと口大にちぎる。

  6. 4

    耐熱カップに豆腐をスプーンですくって入れ、（３）のキャベツを入れる。
    Ａ、「ほんだし」をふり入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で
    約２分３０秒加熱する。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー511 kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質28.6 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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