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ブルーベリーのスコーン

ブルーベリーのスコーン(薄力粉+卵を使ったレシピ)

薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

40分

薄力粉や卵を使った人気のデザート・菓子レシピです。

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材料（8個分）

＊分量は８個分です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら
  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    オーブンは１６０℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、「パルスイート」、
    塩を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    （２）の粉類をすり鉢状に中央をくぼませ、卵、生クリームを合わせたものを
    加えて混ぜる。そぼろ状になったら、さいころ形に切ったバターを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    生地がひとまとまりになったら、ドライブルーベリーを加えてさらに混ぜ、
    生地を８等分し成形する。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板の上に（４）の生地をのせ、
    １６０℃のオーブンで１０～１５分焼く。

  6. ＊

    ドライブルーベリーの代わりに、同量のドライアプリコットやドライプラムを加えても
    　おいしくできます。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー206 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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