シリコンスチーマーで 豚ひき肉と夏野菜のはさみ蒸し
（2人分）
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（１）なすは３～４ｍｍ幅の斜め薄切りにする。トマトは薄切りにする。
ボウルにひき肉、Ａを入れ、粘りが出るまでしっかりと混ぜる。 -
（２）小さめのボウルにＢ、「丸鶏がらスープ」、「オイスターソース」を混ぜ合わせ、
ソースを作る。 -
（３）（１）のひき肉に（２）のソース３／４量を加えてよく混ぜ、半量を余分な空気が
抜けるようにシリコンスチーマーに押しつけるようにしながら敷き詰める。その上に
（１）のなす・トマトの半量を重ねる。この行程を層になるようにもう１回くり返す。 -
（４）残りの（２）のソースをかけてフタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱する。
食べやすい大きさに切って皿に盛り、お好みで貝割れ菜を飾る。
豚ひき肉
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「丸鶏がらスープ」
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