鮭のちゃんちゃん絶品汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 188kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 40g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| さけ | 2切れ(140g) |
|---|---|
| じゃがいも･大 | 1個(180g) |
| キャベツ | 2枚(100g) |
| しめじ | 1/2パック(50g) |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| 水 | 3カップ |
「ほんだし」 | 小さじ2 |
| みそ | 大さじ2・1/2 |
| 万能ねぎの小口切り | 1・1/2本分(10g) |
| バター（食塩不使用） | 20g |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
鮭のちゃんちゃん絶品汁の作り方
（１）さけ、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツは３ｃｍ角に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め１ｃｍ幅に切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）のさけを焼き、さけの色が変わったら（１）のじゃがいも・キャベツ・しめじ・ねぎを加えて炒める。
（３）水、「ほんだし」を加え、煮立ったらアクを取り、５分煮てみそを溶き入れる。
（４）器に盛り、バター、万能ねぎをのせる。
- グッド！
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