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スモークサーモンのブリニ風（和風パンケーキ）

スモークサーモンのブリニ風（和風パンケーキ）(じゃがいも+サワークリームを使ったレシピ)

じゃがいもやサワークリームを使った人気の主食レシピです。

20分

じゃがいもやサワークリームを使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    スモークサーモンは１枚を４等分に切る。

  2. 2

    じゃがいもは４～６等分に切り、やわらかくなるまで塩ゆでし、ゆで汁をすて、
    木ベラでなめらかになるまでつぶす。薄力粉を加えてよく混ぜ、Ａを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンを熱して油を薄くひき、（２）の１／８量をスプーンで流し入れ、
    直径３ｃｍくらいの円形に広げて両面を焼く。同様にあと７枚焼く。

  4. 4

    ボウルにサワークリーム、「ほんだし」を入れて「ほんだし」が溶けるまで
    よく混ぜ合わせ、和風サワークリームを作る。

  5. 5

    （３）の上に（４）の和風サワークリームを等分にのせ、
    （１）のスモークサーモン、ハーブを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー228 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質8.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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