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そうめんビビン麺

そうめんビビン麺(そうめん+豚しゃぶしゃぶ用肉を使ったレシピ)

コチュジャンがきいたたれをからめて。そうめんが韓国料理に早変わり！？

25分

コチュジャンがきいたたれをからめて。そうめんが韓国料理に早変わり！？

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」コチュジャン
  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉はサッと湯通しし、冷水にとって冷まし、水気をきる。きゅうりはせん切りにする。ボウルにＡを混ぜ合わせ、たれを作る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、そうめんをゆで、冷水にとってもみ洗いする。ザルに上げて水気をきる。

  3. 3

    ボウルに（２）のそうめん、（１）の豚肉・きゅうり・たれを入れてよく混ぜ、器に盛り、ごまをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー404 kcal
  • ・塩分3.6 g
  • ・たんぱく質24.7 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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