まぐろのピリ辛みそ焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 171kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 40g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| まぐろ | 160g |
|---|---|
| ねぎ | 2/3本(40g) |
| こんにゃく | 60g |
| オクラ | 4本(40g) |
| Ａ みそ | 大さじ1 |
| Ａ 酒 | 大さじ1 |
Ａ 「パルスイート カロリーゼロ」 | 小さじ1・1/2(4.5g) |
| Ａ 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
まぐろのピリ辛みそ焼きの作り方
（１）まぐろは８等分に切る。ねぎは長さを４等分に切り、こんにゃくは表面に格子状に切り目を入れ、４等分に切る。オクラはゆでて斜め半分に切る。
（２）串に（１）のまぐろ半量・ねぎを交互に刺し、２本作る。同様に（１）のまぐろ半量・こんにゃくを交互に刺し、２本作る。
（３）フライパンに油を熱し、（２）を入れて両面をこんがりと焼く。まぐろに火が通り、ねぎがしんなりしたら、合わせたＡを回し入れ、汁気がなくなるまで焼く。
（４）（１）のオクラを加え、ひと炒めする。
- グッド！
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