おもち入りマヨクリームグラタン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 479kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 50g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 切り餅 | 2個 |
|---|---|
| 鶏もも肉（皮つき） | 60g |
| 白菜 | 1枚(100g) |
| むきえび | 40g |
| Ａ バター | 大さじ1 |
Ａ 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| Ｂ 牛乳 | 1カップ |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ｂ 白こしょう | 少々 |
| 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
おもち入りマヨクリームグラタンの作り方
（１）餅は４等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
（２）フライパンにＡを熱し、（１）の鶏肉、えび、（１）の白菜の芯・白菜の葉の順に入れて炒める。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Ｂを加える。とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。
（３）グラタン皿に（２）を等分に入れ、（１）の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、パン粉をふる。
（４）オーブントースターで２～３分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをしてさらに５分焼き、パセリをふる。
＊餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。
- グッド！
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