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おもち入りマヨクリームグラタン レシピ

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おもち入りマヨクリームグラタン
調理時間
エネルギー
479kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

切り餅 2個
鶏もも肉(皮つき) 60g
白菜 1枚(100g)
むきえび 40g
バター 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
小麦粉 大さじ2
牛乳 1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
白こしょう 少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
パセリのみじん切り 適量

おもち入りマヨクリームグラタンの作り方

(1)餅は4等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。

(2)フライパンにAを熱し、(1)の鶏肉、えび、(1)の白菜の芯・白菜の葉の順に入れて炒める。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Bを加える。とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。

(3)グラタン皿に(2)を等分に入れ、(1)の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、パン粉をふる。

(4)オーブントースターで2~3分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをしてさらに5分焼き、パセリをふる。

*餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。

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おもち入りマヨクリームグラタン レシピ
おもち入りマヨクリームグラタン
調理時間
エネルギー
479kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
50g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
切り餅 2個
鶏もも肉(皮つき) 60g
白菜 1枚(100g)
むきえび 40g
バター 大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1/2
小麦粉 大さじ2
牛乳 1カップ
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1
白こしょう 少々
「ピュアセレクト マヨネーズ」商品ページへ 大さじ1
粉チーズ 大さじ2
パン粉 大さじ2
パセリのみじん切り 適量

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おもち入りマヨクリームグラタンの作り方
  1. (1)餅は4等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。
  2. (2)フライパンにAを熱し、(1)の鶏肉、えび、(1)の白菜の芯・白菜の葉の順に入れて炒める。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Bを加える。とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。
  3. (3)グラタン皿に(2)を等分に入れ、(1)の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、パン粉をふる。
  4. (4)オーブントースターで2~3分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをしてさらに5分焼き、パセリをふる。
  5. *餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。
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おもち入りマヨクリームグラタン へのコメント

鶏肉もえびもなかったのでベーコンで代用しました。
マヨネーズ効果か、ホワイトソースがとってもクリーミーで、お餅やチーズともうまく馴染んで好評でした。

はちろうさん

グッド!

6

お正月に定番の味に飽きたら、ビックリの新しい味です。

めぐ8さん

グッド!

11

え、お餅?・・・え、マヨネーズ?・・・・グラタンなのに。。。。。んー・・新感覚。。。

fu00235さん

グッド!

10

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