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豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
40
分
豚ひき肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。
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材料
(4人分)
豚ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
干しひじき・南房総産
10g
ほんだわら・南房総産
20g
溶き卵
1個分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
ナツメグ
少々
片栗粉
適量
レシピ提供:味の素KK
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つくり方
1
ひじきは水につけてもどし、2cm長さに切る。ほんだわらは水でサッと洗い、
水気をしぼって粗みじんに刻む。
2
タネを作る。フードプロセッサーにひき肉200g、玉ねぎを入れてかけ、
Aを加えて、さらになめらかになるまで撹拌する。
3
ボウルに(2)、残りのひき肉、(1)のほんだわらを入れて混ぜ合わせる。
12等分にして丸め、片栗粉を薄くまぶしつけ、(1)のひじきを全体につける。
4