小松菜とパプリカのエスニック炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 69kcal
- 塩分
- 0.6g
- 野菜摂取量
- 80g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 小松菜 | 100g |
|---|---|
| パプリカ（赤） | 1/2個 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ 赤唐がらしの輪切り | 少々 |
Ｂ 「Cook Do」オイスターソース | 小さじ1 |
| Ｂ ナンプラー | 小さじ1 |
| Ｂ 「味の素」 | 少々 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ2 |
| 刻みピーナッツ | 少々 |
小松菜とパプリカのエスニック炒めの作り方
（１）小松菜は４～５ｃｍ長さに切る。パプリカは種とワタを取り除き、半分の長さに切り、１ｃｍ幅に切る。
（２）フライパンに油、Ａを入れて火にかける。泡立ってきたら弱火にし、にんにくがほんのりきつね色になるまで炒める。
（３）（１）の小松菜・パプリカを加えて炒め、小松菜の葉がしんなりしてきたら、Ｂを回し入れて軽く炒める。
（４）器に盛り、ピーナッツを散らす。
- グッド！
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