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ゴーヤのナムル レシピ

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ゴーヤが新鮮!

ゴーヤのナムル
調理時間
エネルギー
28kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

ゴーヤ 1/2本
ねぎのみじん切り 2cm分
しょうがのみじん切り 少々
にんにくのみじん切り 少々
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ1
すり白ごま 大さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/3

ゴーヤのナムルの作り方

(1)ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、2mm幅の斜め切りにする。熱湯でサッとゆで、冷水にとって冷まし、水気を拭き取る。

(2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のゴーヤを加えてあえる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
ゴーヤのナムル レシピ
ゴーヤのナムル
調理時間
エネルギー
28kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
30g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
ゴーヤ 1/2本
ねぎのみじん切り 2cm分
しょうがのみじん切り 少々
にんにくのみじん切り 少々
「Cook Do Korea!」コチュジャン商品ページへ 小さじ1
すり白ごま 大さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1/3

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ゴーヤのナムルの作り方
  1. (1)ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタを取り、2mm幅の斜め切りにする。熱湯でサッとゆで、冷水にとって冷まし、水気を拭き取る。
  2. (2)ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)のゴーヤを加えてあえる。
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ゴーヤのナムル へのコメント

ゴーヤチャンプルー 以外でそれもこんなにお手軽にできるのはいいですね

kurideelさん

グッド!

1

グリーンカーテンのゴーヤが豊作で毎日どうやって食べようかと悩んでいます。ゴーヤレシピが増えてうれしいです。

みたまちゃんさん

グッド!

5

ゴーヤレシピを探していたらこちらの素敵で簡単なメニューに出会えました!
これからどんどん作って行きたい一品です^^

クノスープさん

グッド!

6

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