あつあつ！クリーミー ドリア
つくり方
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1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。オーブンは１８０℃に予熱する。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉・しめじ・玉ねぎを入れ、塩・こしょうをして炒め、水を加えて煮る。
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3
別のフライパンにバターを熱し、薄力粉を炒め、サラッとしたら牛乳を加えて溶きのばす。煮立ったら（２）を加えて混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
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4
ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ合わせ、グラタン皿に等分に入れ、（３）をかける。チーズをのせて１８０℃のオーブンで焼き色がつくまで１０分ほど焼き、小ねぎを散らす。
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＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー821 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質32.1 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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