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巾着たまご

巾着たまご(卵+油揚げを使ったレシピ)

油揚げにジュワーと味がしみ込んで★卵との相性◎

15分

油揚げにジュワーと味がしみ込んで★卵との相性◎

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    油揚げは半分に切って袋状に開き、油抜きをする。

  2. 2

    （１）の油揚げに卵を割り入れ、ようじでしっかり口を留めて、巾着を作る。

  3. 3

    鍋にＡを入れて煮立ったら、（２）の巾着を並べ入れて５分煮る。
    裏返して弱火にし、さらに５分煮る。

  4. ＊

    『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー157 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質10.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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