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さっぱり冷製スープそうめん
そうめんやミニトマトを使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
- そうめん4束（200g）
- ツナ油漬缶・小1缶（80g）
- アボカド1/2個
- ミニトマト8個
- 小さじ1/2
- 大さじ2
- 小さじ1
- 2カップ
- 小さじ2
- 青じそのせん切り・好みで4枚分
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
ツナは油をきる。アボカドはひとロ大に切り、ミニトマトは半分に切る。2
ボウルに（１）のツナ・アボカド・ミニトマト、Ａを入れて混ぜ合わせる。別のボウルにＢを合わせてスープを作り、それぞれ冷蔵庫で冷やす（時間外）。3
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。4
器に（３）のそうめんを盛り、（２）のツナ・アボカド・ミニトマトをのせて（２）のスープを注ぎ、好みでしそをのせる。＊
お好みでスープ（水カップ１：「丸鶏がらスープ」小さじ１を混ぜ合わせる）で作った氷を加えると味が薄まらず、冷たく、おいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー669 kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質20.1 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
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