レシピ大百科

夏野菜たっぷり！ヨーグルトマヨサラダ

夏野菜たっぷり！ヨーグルトマヨサラダ(かぼちゃ+レタスを使ったレシピ)

かぼちゃやレタスを使った人気の副菜レシピです。

15分

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは小さめのひと口大に切り、オクラは長さを４等分に切る。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。ミニトマトは４等分に切る。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で４分
    加熱する。（１）のオクラを加え、ラップをかけてさらに電子レンジで１分加熱し、
    粗熱を取る。

  3. 3

    器にレタスを敷き、（１）の玉ねぎ・ミニトマト・（２）のかぼちゃ・オクラを混ぜて
    盛り、混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー169 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※181 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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