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すいかのガスパチョ
すいかやトマトを使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
- すいか1/5個（正味350g）
- きゅうり2/3本（70g）
- トマト2/3個（正味120g）
- 玉ねぎのみじん切り30g
- にんにくのみじん切り・好みで1/2かけ分
- 大さじ1
- 小さじ2
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
すいか５０ｇ、きゅうり２０ｇほどを５ｍｍ角に切ってトッピング用にとっておく。2
残りのすいか、きゅうり、トマトは適当な大きさに切ってミキサーに入れ、Ａを加えて
なめらかになるまで撹拌する。3
玉ねぎ、好みでにんにくを加え、ひと混ぜし冷蔵庫でよく冷やす（時間外）。4
器によそい、（１）のすいか・きゅうりをトッピングする。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー83 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
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