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チキンとネギのクリーム煮　温泉卵添え

チキンとネギのクリーム煮　温泉卵添え(卵+牛乳を使ったレシピ)

卵や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

20分

卵や牛乳を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Rumic」ホワイトクリームソース
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フライパンに卵を入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、フタをして強火にかける。
    沸騰したら１分ゆでて火を止める。そのまま１０分おき、温泉卵を作る。

  2. 2

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは５ｃｍ長さの斜め切りにする。

  3. 3

    フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（２）の鶏肉を皮目から入れて焼き、
    焼き色がついたら裏返して弱火にし、（２）のねぎを加えてサッと焼く。

  4. 4

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、２～３分煮る。（３）を加えて
    弱火で５～６分煮、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    器に盛り、（１）の温泉卵をのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質22.4 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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