豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 194kcal
- 塩分
- 1.3g
- 野菜摂取量
- 9g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 豚こま切れ肉 | 100g |
|---|---|
| 切り干し大根 | 15g |
| 水 | 1/2カップ |
| 干し桜えび | 10g |
| 酒 | 大さじ1 |
| Ａ 切り干し大根のもどし汁 | 大さじ4 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ1 |
| 青じそのせん切り | 3枚分 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒めの作り方
（１）豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。切り干し大根は分量の水でもどし、４ｃｍ長さに切る。もどし汁はとっておく。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら酒をふり、（１）の切り干し大根、桜えび、Ａを加えて中火から強火で汁気がなくなるまで煮る。
（３）器に盛り、しそをのせる。
- グッド！
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