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豚こま切れ肉 レシピ

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豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒め レシピ

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豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒め
調理時間
エネルギー
194kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
32g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

豚こま切れ肉 100g
切り干し大根 15g
1/2カップ
干し桜えび 10g
大さじ1
切り干し大根のもどし汁 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
青じそのせん切り 3枚分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒めの作り方

(1)豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。切り干し大根は分量の水でもどし、4cm長さに切る。もどし汁はとっておく。

(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら酒をふり、(1)の切り干し大根、桜えび、Aを加えて中火から強火で汁気がなくなるまで煮る。

(3)器に盛り、しそをのせる。

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豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒め レシピ
豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒め
調理時間
エネルギー
194kcal
塩分
1.3g
野菜摂取量
32g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
関連特集:「からだごはんラボ」 ロコモ予防
材料(2人分
豚こま切れ肉 100g
切り干し大根 15g
1/2カップ
干し桜えび 10g
大さじ1
切り干し大根のもどし汁 大さじ4
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
青じそのせん切り 3枚分
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

豚肉と切り干し大根と桜えびの甘辛炒めの作り方
  1. (1)豚肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。切り干し大根は分量の水でもどし、4cm長さに切る。もどし汁はとっておく。
  2. (2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら酒をふり、(1)の切り干し大根、桜えび、Aを加えて中火から強火で汁気がなくなるまで煮る。
  3. (3)器に盛り、しそをのせる。
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