キャベツと鶏肉のみそ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 178kcal
- 塩分
- 2.7g
- 野菜摂取量
- 90g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 200g |
|---|---|
| キャベツ | 4枚 |
| 長ねぎ | 1本 |
| しめじ | 1パック |
| 春菊 | 1/2束 |
| Ａ 水 | 3・1/2カップ |
Ａ 「ほんだし」 | 小さじ山盛り1(4g) |
| みそ | 大さじ4 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
キャベツと鶏肉のみそ汁の作り方
（１）鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ねぎは斜め切りにする。しめじは小房に分け、春菊は６ｃｍ長さに切る。
（２）鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒める。Ａを加え、鶏肉に火が通ったらアクを取り、（１）のねぎ・キャベツを加える。
（３）ねぎに火が通ったら、いったん火を止め、みそを溶き入れる。
（４）再び火にかけ、（１）の春菊を加えて沸騰直前に火を止める。
＊お好みでゆずこしょうを加えてお召し上がりください。
- グッド！
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