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あじのさんしょう焼き レシピ

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あじのさんしょう焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
115kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
54g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(2人分

あじ三枚おろし 4枚
小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「味の素」商品ページへ 小さじ1/2
小麦粉 小さじ1(3g)
粉ざんしょう 小さじ1/2(1g)
ブロッコリー 10房
サラダ菜 2枚

あじのさんしょう焼きの作り方

(1)あじはAに10~12分ほど漬け(時間外)、水気を拭き取り、混ぜ合わせたBをふる。ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ(600W)で20秒加熱する。

(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)のあじを入れ、弱火から中火で1分ほど両面をこんがりと焼く。

(3)器に盛り、(1)のブロッコリー、サラダ菜を添える。

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どっちの夏野菜を食べたい?
あじのさんしょう焼き レシピ
あじのさんしょう焼き
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
115kcal
塩分
0.8g
野菜摂取量
54g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連特集:「からだごはんラボ」 ロコモ予防
材料(2人分
あじ三枚おろし 4枚
小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「味の素」商品ページへ 小さじ1/2
小麦粉 小さじ1(3g)
粉ざんしょう 小さじ1/2(1g)
ブロッコリー 10房
サラダ菜 2枚

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あじのさんしょう焼きの作り方
  1. (1)あじはAに10~12分ほど漬け(時間外)、水気を拭き取り、混ぜ合わせたBをふる。ブロッコリーはラップで包み、電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
  2. (2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)のあじを入れ、弱火から中火で1分ほど両面をこんがりと焼く。
  3. (3)器に盛り、(1)のブロッコリー、サラダ菜を添える。
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あじのさんしょう焼き へのコメント

レシピは山椒が多いように思ったのですが、多すぎずおいしかったです。いつもは、しょうゆ味や塩味で焼くことが多いのですが、また作ってみたいと思います。油をひかなかったので、うまくこんがりとは焼けなかったのが、残念! 味の素は少なめにしました。

peko_cさん

グッド!

0

美味しそうだけど、うちには山椒がないわ

オートレースさん

グッド!

1

山椒がいいですね。おいしそう♪

みんみんさん

グッド!

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