豚バラこんにゃく
つくり方
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1
豚肉は5cm長さに切り、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、
スプーンでひと口大にちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・こんにゃくを入れて炒める。砂糖を加えて炒め、
全体になじんだら、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。 -
3
器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー343 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質12 g
- ・野菜摂取量※6 g