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鶏肉のオイスターソースあんかけ レシピ

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鶏肉のオイスターソースあんかけ
調理時間
エネルギー
118kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間10分

材料(2人分

鶏むね肉 150g
しめじ 1/4パック
えのきだけ 1/4袋
1・1/2カップ
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1
砂糖 小さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
小さじ2

鶏肉のオイスターソースあんかけの作り方

(1)鶏肉は7~8mm幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。

(2)鍋に(1)の鶏肉、水カップ1/2(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして30分ほどおき、余熱で火を通す。

(3)別の鍋に(1)のしめじ・えのきだけ、Aを入れて火にかける。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。

(4)器に(2)の鶏肉を盛り、(3)のあんをかける。

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鶏肉のオイスターソースあんかけ レシピ
鶏肉のオイスターソースあんかけ
調理時間
エネルギー
118kcal
塩分
1.4g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
鶏むね肉 150g
しめじ 1/4パック
えのきだけ 1/4袋
1・1/2カップ
「Cook Do」オイスターソース商品ページへ 大さじ1
砂糖 小さじ1
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
小さじ2

材料クリックで 3 Smile

鶏肉のオイスターソースあんかけの作り方
  1. (1)鶏肉は7~8mm幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。
  2. (2)鍋に(1)の鶏肉、水カップ1/2(分量外)を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして30分ほどおき、余熱で火を通す。
  3. (3)別の鍋に(1)のしめじ・えのきだけ、Aを入れて火にかける。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
  4. (4)器に(2)の鶏肉を盛り、(3)のあんをかける。
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鶏肉のオイスターソースあんかけ へのコメント

手軽に素早く出来て美味しかった‼︎

あきまるこさん

グッド!

0

胸肉が固くなっしまったので、火の通し具合が難しいなと思いました。
あんかけは、オイスターソースのおかげでとても美味しかったので、次はモモ肉で作ってみたいです♪

hamuhachiさん

グッド!

0

冷めても 美味しい料理。  良いね。

ランス1さん

グッド!

2

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