鶏肉のオイスターソースあんかけ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 118kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 鶏むね肉 | 150g |
|---|---|
| しめじ | 1/4パック |
| えのきだけ | 1/4袋 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ1 |
| Ａ 砂糖 | 小さじ1 |
| Ａ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ2 |
| Ｂ 水 | 小さじ2 |
鶏肉のオイスターソースあんかけの作り方
（１）鶏肉は７～８ｍｍ幅のそぎ切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけはほぐす。
（２）鍋に（１）の鶏肉、水カップ１／２（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、フタをして３０分ほどおき、余熱で火を通す。
（３）別の鍋に（１）のしめじ・えのきだけ、Ａを入れて火にかける。沸騰したら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
（４）器に（２）の鶏肉を盛り、（３）のあんをかける。
- グッド！
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