チキンカチャトラ(鶏の狩人風トマト煮込み)

鶏もも肉やカットトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
材料(2人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
2
鍋にオリーブオイル大さじ1/2、(1)のにんにくを弱火で熱し、
香りが出たら(1)の鶏肉を薄力粉をまぶして加え、焼き色がつくまで炒めて
いったん取り出す。 -
3
鍋にオリーブオイル大さじ1/2を入れ、(1)の玉ねぎ・にんじん・しめじを炒め、
油がまわったら、(2)の鶏肉、Aを加えて煮る。
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