ミネストローネからの取り分け離乳食
材料（4人分）
- じゃがいも
- 1個（150g）
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- キャベツ
- 2枚
- ホールトマト缶
- 1/2缶（200g）
- 水
- 4・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
- パルメザンチーズ・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋に（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツ、Ａを入れ、ホールトマトを
つぶして加え、フタをして野菜がやわらかくなるまで煮る。 -
3
塩・こしょうで味を調え、オリーブオイルをたらす。 -
4
器に盛り、好みでパセリ、パルメザンチーズをのせる。 -
＜取り分け離乳食＞
-
【中期】（７～８ヶ月）～（具：２５ｇ、スープ:１５ｇ、湯：大さじ１）
-
2
のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・キャベツを取り分け、すりつぶす。（２）のスープを
少量加え、味を調節する。
-
＊スープが煮詰まっている可能性があるので、必ず味見をして、味が濃いようでしたら
お湯を加えて調整してください。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー87 kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
