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鶏と大根のトマト煮

鶏と大根のトマト煮(鶏むね肉（皮つき）+大根を使ったレシピ)

鶏むね肉（皮つき）や大根を使った人気の主菜レシピです。

15分

鶏むね肉（皮つき）や大根を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切る。大根、ズッキーニは１ｃｍ角に切り、
    耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて炒め、
    香りが出たら、（１）の鶏肉・玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、（１）のトマト、Ａを加えて煮る。

  4. 4

    水分がほとんどなくなってきたら（１）の大根・ズッキーニを加えて混ぜる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー167 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質19.1 g
  • ・野菜摂取量※223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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