レシピ大百科

白菜のお好み焼き

白菜のお好み焼き(白菜の葉+薄力粉を使ったレシピ)

白菜の葉や薄力粉を使った人気の主食レシピです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
白菜の葉・1/4個
500g
薄力粉
200g
水
1カップ
溶き卵
1個分
「ほんだし」
小さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
お好み焼きソース
適量
「ピュアセレクト マヨネーズ」
適量
青のり
適量
削り節
適量
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つくり方

  1. 1

    白菜は繊維に直角にせん切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてサッと混ぜ、（１）の白菜を加えて混ぜ合わせ、生地を作る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の生地の半量を流し入れて焼く。
    焼き色がついたら裏返し、フタをして蒸し焼きにする。残りも同様に焼く。

  4. 4

    器に盛り、お好み焼きソース、「ピュアセレクトマヨネーズ」、青のり、削り節をかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー573 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※250 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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