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ほくほく甘～い里芋の煮っころがし
ふっくら甘い♪定番の味☆
材料（4人分）
- 里いも500g
- 1カップ
- 大さじ1・1/2
- 大さじ1・1/2
- 大さじ1・1/2
- 大さじ1
- 小さじ1
- ゆずの皮・せん切り・好みで適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。2
鍋に（１）の里いもを重ならないように並べ入れ、Ａを加えて強火にかける。煮立ったら中火にし、落としぶたをして、時々鍋を揺すりながら１２～１５分ほど煮る。3
里いもがやわらかくなったら、落としぶたを取り、強めの中火で汁気をとばしながら、里いもに煮汁をからめるようにして煮上げる。4
器に盛り、好みでゆずの皮を散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
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