たらのアーモンドソテー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 190kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 62g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| たら | 2切れ(140g) |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| Ａ 溶き卵 | 1/2個分 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/2 |
| スライスアーモンド | 20g |
| グリーンアスパラガス | 4本(80g) |
| ブロッコリー | 4房 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1/2 |
たらのアーモンドソテーの作り方
（１）アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、３等分に切る。アスパラ、ブロッコリーは「コンソメ」を入れた熱湯でサッとゆでる。
（２）たらは小麦粉をまぶし、混ぜ合わせたＡをからめ、アーモンドを片面につける。
（３）フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）をアーモンドの面を下にして入れて２分焼く。裏返し、フタをして弱火でさらに２～３分焼く。
（４）皿に盛り、（１）のアスパラ・ブロッコリーを添える。
- グッド！
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