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ひらひら大根鍋

ひらひら大根鍋(大根+木綿豆腐を使ったレシピ)

大根や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

15分

大根や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「パルスイート」

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんはピーラーでリボン状に削る。豚肉、水菜、えのきだけは食べやすい大きさに切る。豆腐は６～８等分に切る。

  2. 2

    土鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大根・にんじん・豚肉・水菜・えのきだけ・豆腐を加えてサッと煮る。

  3. 3

    レモンをしぼり、好みで七味唐がらしをふる。

  4. ＊

    鍋つゆは可食率を６０％として計算しています。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー266 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量※157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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