スタミナ豆腐 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 244kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 31g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
|---|---|
| 豚もも薄切り肉 | 50g |
| 長ねぎ | 1/2本(50g) |
| にら | 1/4束(25g) |
| Ａ にんにくの薄切り | 1片分 |
Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
| Ｂ 水 | 1カップ |
| Ｂ 「Cook Do Korea！」コチュジャン | 小さじ3 |
| Ｂ 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1/2 |
| Ｃ 水 | 大さじ1 |
| Ｃ 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| 糸唐がらし | 適量 |
スタミナ豆腐の作り方
（１）豆腐はひと口大に切る。豚肉は２ｃｍ幅に切る。ねぎは小口切りにし、にらは２ｃｍ長さに切る。
（２）フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて火にかけ、香りが出てきたら、（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎ・にらを加える。
（３）全体に油がまわったら、（１）の豆腐、混ぜ合わせたＢを加え、フタをして５分ほど煮、Ｃの水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。
（４）器に盛り、糸唐がらしを飾る。
- グッド！
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