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スタミナ豆腐
木綿豆腐や豚もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
豆腐はひと口大に切る。豚肉は２ｃｍ幅に切る。ねぎは小口切りにし、
にらは２ｃｍ長さに切る。2
フッ素樹脂加工のフライパンにＡを入れて火にかけ、香りが出てきたら、
（１）の豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のねぎ・にらを加える。3
全体に油がまわったら、（１）の豆腐、混ぜ合わせたＢを加え、
フタをして５分ほど煮、Ｃの水溶き片栗粉を加えてでとろみをつける。4
器に盛り、糸唐がらしを飾る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
